和牛刀切付け包丁尺一

尺一両刃の切付け包丁です
以前勤めていたホテル用に知人から購入致しましたが煮方だったので未使用のまま今のお店に移りました
小さい店なので全く使用出来ないので出品致します
硬い包丁でほとんどしなりません
黒檀水牛の八角柄です
ホテルなどの八寸場の方などに向いている包丁だと思います
打物も慣れたら早いと思います
御検討ください
商品の情報
カテゴリー
インテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具
商品の状態
新品、未使用
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