百光 別誂　1本

『百光 別誂(びゃっこう べつあつらえ)』は、SAKE HUNDRED のフラッグシップ『百光』のシリーズ商品です。200時間以上をかけて原料米を18%まで精米し、圧倒的な透明感と上質な味わいを実現しました。 原料米を山形県産の「出羽燦々」から、“酒米の王様“とも呼ばれる「山田錦」に変更し、使用酵母もアレンジすることで、甘味・旨味・酸味の新たなバランスを追求。 食中酒としてのポテンシャルを高めた1本となっております。

高温と日光を避けるため、ワインセラーで保管しています。
2本は¥38000


●製造元
楯の川酒造（⼭形）
●原料⽶
⼭形県産出⽻燦々（有機栽培⽶）100%
●精⽶歩合
18%
●アルコール分
15.7%
●日本酒度
-2
●酸度
0.6
●アミノ酸度
0.7
●火入れ
1回
●内容量
720ml

●状態
新品未使用品
商品の情報
カテゴリー
その他 > 飲料/酒 > 日本酒
商品の色を
ホワイト系 / ピンク系
商品の状態
新品、未使用
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Hiroshi Mihayashi / Clear 取締役 (@mihayashiroshi) / X