JAPONISEE 三國清三シェフ集大成の大型本 日本語版 初版本

日本の風土と四季が生み出し、人が丹精をこめて育てた食材を、三國シェフが全身全霊で仕上げた一皿。
美しい写真と5年にわたる入念な取材で三國シェフ30余年におよぶ料理人人生の集大成として、最高級紙と印刷技術で「日本の食材と三國の料理」を記録する。

出版社:東京美術
頁数:501ページ
寸法:29.2×4.5×31.6cm

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本・音楽・ゲーム > 本 > アート/エンタメ
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